25 June 2020

Burger Salmon

Salmon Burger

Bahan - bahan :

  1. 1 kaleng salmon (keringkan)
  2. 1 telur, kocok
  3. ½ cup bread crumbs
  4. 1 siung bawang putih, cincang halus
  5. Air perasan lemon dan kulit lemon parut
  6. 2 sendok makan dill
  7. 1 sendok makan Dijon mustard
  8. 1 sendok teh saus Worcestershire
  9. 1/2 sendok teh cabai bubuk kasar
  10. Garam dan lada
  11. 1 sendok makan extra-virgin olive oil
  12. Roti hamburger
  13. Mayonnaise
  14. Selada segar
  15. Tomat, iris tipis
  16. Bawang merah, iris tipis

Cara memasak :

Campurkan salmon dengan kocokan telur, bread crumbs, bawang putih, air perasan lemon dan sedikit parutan kulit lemon, dill, dijon mustard, Worcestershire dan cabai bubuk kasar. Berikan garam dan lada secukupnya dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian bentuk menjadi daging burger.

Dalam wajan besar, panaskan minyak. Letakan salmon burger yang sudah dibentuk tadi hingga berwarna keemasan, sekitar 4 menit di setiap sisinya.Sajikan roti dengan roti dengan mayones, romaine, tomat, dan bawang.