01 September 2023

Creamy Avocado Greek Yogurt Dip

CREAMY AVOCADO GREEK YOGURT DIP

 

Ingredients:

  • 1 ripe avocado, peeled and pitted
  • 1 cup Greek yogurt
  • 1 small garlic clove, minced
  • 1 tablespoon freshly squeezed lemon juice
  • 1 tablespoon chopped fresh basil or cilantro
  • Salt and pepper to taste
  • Optional: a pinch of cayenne pepper for a touch of heat

 

Method:

  1. In a bowl, mash the ripe avocado until smooth.
  2. Add the Greek yogurt to the mashed avocado and mix well until the mixture is creamy and well combined.
  3. Stir in the minced garlic, freshly squeezed lemon juice, and chopped basil or cilantro. These ingredients add flavor and
  4. potential health benefits.
  5. Season the mixture with salt and pepper to taste. You can also add a pinch of cayenne pepper if you like a bit of heat.
  6. Mix everything together until the flavors are well incorporated.
  7. Taste and adjust the seasonings as needed.
  8. Transfer the creamy avocado Greek yogurt dip to a serving bowl.
  9. You can garnish the dip with a sprig of fresh basil or cilantro for a pop of color.
  10. Serve the dip with a variety of dippable items such as carrot sticks, cucumber slices, whole-grain crackers, or wholewheat pita bread.

 

CREAMY AVOCADO GREEK YOGURT DIP

 

Bahan-bahan:

  • 1 buah alpukat matang, kupas dan buang bijinya
  • 1 cangkir Greek Yogurt
  • 1 siung bawang putih kecil, cincang
  • 1 sendok makan jus lemon segar
  • 1 sendok makan kemangi segar atau daun ketumbar cincang
  • Garam dan merica secukupnya
  • Opsional: sejumput cabai bubuk untuk sedikit rasa pedas

 

Metode:

  1. Tumbuk / hancurkan daging alpukat hingga halus.
  2. Tambahkan yogurt ke dalam alpukat tumbuk dan aduk rata.
  3. Masukkan bawang putih cincang, jus lemon segar, dan daun kemangi atau daun ketumbar cincang. Bahan-bahan ini akan menambah rasa dan manfaat kesehatan.
  4. Tambahkan dengan garam dan merica sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan sejumput cabai bubuk jika suka sedikit pedas.
  5. Campur semuanya hingga bumbu tercampur rata.
  6. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
  7. Pindahkanke dalam mangkuk saji.
  8. Anda bisa menghiasi saus dengan setangkai kemangi segar atau daun ketumbar untuk menambah warna.
  9. Sajikan saus dengan berbagai bahan celup seperti wortel, irisan mentimun, kerupuk gandum, atau roti pita.